実用的なメモ・Geimoriコーヒージャーナル
アイスオレンジアメリカーノは爽やかな飲み物ですが、濃い柑橘の風味がコーヒーに勝ってしまうことがあります。オレンジの皮、果汁、シロップはそれぞれ異なる風味を加えるため、目的に合わせて選びましょう。
実際に作る際のポイント
エスプレッソ、冷水、氷を用意し、少量のフレッシュオレンジジュースを加えて味見します。オレンジピールをひとひねり加えると、酸味や甘みが強くなりすぎず、香りが引き立ちます。新鮮な柑橘類と清潔なグラスを使い、甘みを足す前に水の量で濃さを調整しましょう。
気温が上がり夏が近づくと、コーヒー好きの人々はいつものホットドリンクに代わる、爽やかな飲み物を求めるようになります。近年人気を集めているのが、定番のアメリカーノにひと工夫加えたアイスオレンジアメリカーノです。エスプレッソの力強い風味と、オレンジの鮮やかな香りを組み合わせた、魅力的な一杯です。定番のアメリカーノに加わったこの新しいアレンジは、爽やかで活力を与えてくれる味わいを楽しませてくれます。
この記事では、暑さをしのぎながらカフェインを楽しみたい方にぴったりのアイスオレンジアメリカーノについて、作り方と風味をご紹介します。
アイスオレンジアメリカーノの 作り方
おいしいアイスオレンジアメリカーノを作るには、次の材料が必要です。
Wirshエスプレッソマシン
エスプレッソ 2オンス
オレンジジュース 4オンス（市販のオレンジジュースを使わない場合は、オレンジを2個ほど絞ってください）
オリジナルフレーバーシロップ 10ml
氷
手順
- ダブルエスプレッソを作るための材料とWirshエスプレッソマシンを用意します。
- 水タンクを取り外し、タンクカバーを開けてお好みの水を入れます。水位はタンクの「MAX」マークを超えないようにしてください。その後、水タンクを本体に正しく取り付けます。
- 抽出フィルターに挽いたコーヒーを入れ、抽出フィルターを金属製の漏斗にセットします。次に、漏斗を「LOCK」マークの表示に従って器具に差し込み、反時計回りに「CLOSE」の位置まで回すと、コーヒーメーカーにしっかり固定できます。
- ダブルエスプレッソを抽出しておきます。
- グラスに氷を入れます。
- グラスに氷を入れ、エスプレッソを注ぐスペースを残して、オレンジジュースをグラスの約2/3まで注ぎます。
- エスプレッソをオレンジジュースの上からゆっくり注ぎます。
- お好みでオレンジの輪切りまたはローズマリーの小枝を添えて、爽やかなアイスオレンジアメリカーノをお楽しみください！
アイスオレンジアメリカーノの風味
アイスオレンジアメリカーノは、爽やかで活力を与えてくれる、独特な風味の組み合わせを楽しめます。酸味の特徴は似ていますが、エスプレッソの力強く濃厚な味わいが、オレンジジュースの爽やかな柑橘系の風味を引き立てます。オレンジジュースは苦味を和らげ、カフェインの力強い味わいを邪魔しない柑橘系の香りも加えてくれます。氷がひんやりとしたすっきりした口当たりを生み、暑い夏の日にぴったりの一杯になります。アイスオレンジアメリカーノは苦味と甘味のバランスが絶妙で、調和のとれた満足感のある風味に仕上がります。
オレンジジュースとコーヒーのどちらにしようか迷っているなら、このオレンジジュースとコーヒーの組み合わせを試してみませんか？朝の目覚めの一杯にも、午後のおやつにも、アイスオレンジアメリカーノならきっと満足できます。
参考文献
Coffeenated Stories。「オレンジアメリカーノ」2023年6月8日、www.coffeenatedstories.com/recipes/iced-coffee/orange-americano
