実践ガイドを更新 · Geimoriコーヒージャーナル
名前の付いたコーヒーブレンドは選ぶ際の目安になりますが、販売時の説明だけでは、どの抽出器具でも味がどうなるかまではわかりません。焙煎からの日数、挽き目、水、抽出比率によって、カップの味わいは変わります。
覚えておきたいこと
新しいブレンドでは、まず慣れたレシピを使い、味を見ながら挽き目を調整しましょう。コーヒーの味が薄く鋭い場合は、抽出量を少し増やしてみてください。えぐみがあって口が渇く場合は、抽出量を減らしてみましょう。うまく淹れられたときのレシピを再現できるよう、粉の量と抽出量を記録しておきましょう。
Wirshは最新のコーヒー製品、Wirsh Joe's Blendの発売を発表します。
WirshとJoeがJoe's Blendを共同開発したのは、手頃な価格で自宅でも楽しめる上質なコーヒー豆をコーヒー愛好家に届けるためです。この取り組みは、品質、持続可能性、手頃な価格を兼ね備えたスペシャルティコーヒー体験を、すべてのコーヒー愛好家に提供するというWirshの理念にぴったり合致しています。
Wirsh Joe's Blendの中心となるのは、この特別なブレンドを生み出したマスターロースター、Joe Yangの専門知識です。コーヒー業界で12年の経験を持つJoeは、その卓越した実績で才能と専門性を証明しています。2023年にはUSブリュワーズカップチャンピオンに輝き、ひたむきな努力と比類のない技術を示しました。さらに、Joeは2023年のUSラテアート大会で準優勝し、2022年のUSロースティング大会でトップ6入りを果たしました。その専門知識が、Joe's Blendの極上の風味を支えています。
Joe's Blendは、一度に少量ずつ、選び抜かれた最高級のコーヒー豆から丁寧に作られています。豆の鮮度を保つため、少量ずつ焙煎することで、抽出時に豆本来の風味を最大限に引き出し、香り、酸味、ボディの調和のとれたバランスを実現しています。チャンピオン品質のコーヒー豆を細心の注意を払って完璧に焙煎しているため、ご自宅でスペシャルティコーヒーをお楽しみいただけます。
チャンピオン品質の味わいを楽しむ準備はできていますか？Wirsh Joe's Blendを当サイトでご購入いただけるようになりました。
