実用ガイド・最新版 · Geimoriコーヒージャーナル
「コーヒー1杯」は、カフェイン量が標準化された単位ではありません。抽出コーヒーは量や濃さ、レシピがさまざまなので、コーヒー1杯は常にエスプレッソ何ショット分に相当すると言い切るのは誤解を招きます。
覚えておきたいこと
カフェインのミリグラム数と1回分の量を分けて比べましょう。エスプレッソはミリリットルあたりの濃度が高い一方、抽出コーヒーは量が多ければカフェインの総量が多くなることがあります。豆の品種、使用する乾燥コーヒー粉の量、抽出方法も答えに影響します。
極端な対策
コーヒー好きの好みは、世界の広さと同じくらい多種多様です。量を重視する人もいれば、濃さを好む人もいます。もちろん、両方を少しずつ楽しみたい人もいますし、カフェインに敏感な人なら、量も濃さも控えめなコーヒーを選びたいかもしれません。
もちろん、好みは人それぞれで、どれも大切です。ここでは、標準的なコーヒー1杯に標準的なエスプレッソが何ショット分入るのかを考えてみましょう。仕事に行く前にコーヒーを魔法瓶に入れて持っていき、エスプレッソを選びたい人には、知っておくと役立つ情報です。きっとしばらく仕事に集中できるでしょう！では、コーヒー1杯分は何ショットでしょうか？
標準的なエスプレッソ1ショットはどれくらい？
デミタスカップまたはショットグラスで飲む標準的なエスプレッソ1ショットは、一般に液量で1オンスです。エスプレッソはカフェインが非常に濃縮されている点に注意が必要です。そのため、標準的なコーヒー1杯より量は少なくても、カフェインの効き目は同程度、あるいはそれ以上に強い可能性があります。コーヒーを抽出するときは、水が少なく粉が多いほど、味もカフェイン量も濃くなるというのが基本です。この原則は、エスプレッソショットに最もよく表れています。
標準的なコーヒー1杯はどれくらい？
「標準的な」コーヒー1杯は、液量で約5液量オンスと考えています。カップ自体は8オンスだと説明する情報もありますが、通常、コーヒー1杯の平均的な液量は約5オンスです。カフェイン含有量は、もちろんコーヒーの抽出方法によって異なりますが、液量はそれでも5液量オンスです。さらにわかりやすく言うと、キッチンで一番大きなマグカップを手に取れば、液量は5オンスを大きく上回る可能性があります。ただし、話をシンプルにして一般的な基準に合わせると、コーヒー1杯の液量は5液量オンスです。
では、両者を比べてみましょう。
ご覧のとおり、1ショットは約1液量オンス、1カップは5液量オンスなので、コーヒー1杯はエスプレッソ約5ショット分に相当します。つまり、5ショットでマグカップを満たしてエスプレッソを飲むこともできます。ただし、時間をかけてゆっくり飲むつもりの場合だけにしてください！大量の濃いコーヒーを飲むと、手が震えることもあります。そのため、容量の一部を水、ミルク、クリーム、またはそれらを組み合わせたもので満たすのがおすすめです。つまり、標準的なカップ1杯分を楽しみたいなら、アメリカーノやカプチーノにしてみてはいかがでしょうか？
標準的なサイズのコーヒーカップを満たすには、エスプレッソが何ショット必要ですか？
約5杯分です。ただし、カップや魔法瓶をエスプレッソだけで満たす前に、水やミルクを加えて薄めるのもよいでしょう。エスプレッソはとても濃い飲み物なので、飲み過ぎには注意しましょう！コーヒーをお楽しみください。
参考文献
- 「「コーヒー1杯」とは何オンス？」Https://Www.mochasandjavas.com/, 2022年8月4日, www.mochasandjavas.com/how-many-ounces-does-one-cup-of-coffee-mean/#:~:text=Generally%2C%20a%20standard%20cup%20of. 2023年10月1日閲覧。
- 「エスプレッソ1ショットは何オンス？（詳しく解説）」Majesty Coffee, majestycoffee.com/pages/how-many-oz-are-in-a-shot-of-espresso. 2023年10月1日閲覧。
- Nguyen, Robert. エスプレッソ1ショットはコーヒー何杯分？trung-nguyen-online.com/how-many-cups-of-coffee-equals-a-shot-of-espresso/. 2023年10月1日閲覧。
