Amikor megkóstolja a bécsi kávéházi hagyomány e lenyűgöző példáját, az Einspannert, azt fogja mondani: danke schon. Ez a kivételes, csokoládés eszpresszó-tejszín kombináció hamarosan a hideg időszak kedvenc kávéja lesz.
Az Einspanner nem csupán egy finom csésze kávé és egyéb kiegészítők, hanem lenyűgöző történelmi háttérrel is rendelkezik, amely rávilágít arra, hogyan lehet egy ital egyszerre praktikus és finom!
Ha nehezen tud választani a forró kakaó és a kávé között, hadd könnyítsük meg egy kicsit a döntését azzal, hogy bemutatjuk Önnek a csodálatos Einspannert.
Az Einspanner eredete
Az Einspanner eredete a nagyszerű osztrák kávékultúráig vezethető vissza, amelyben különösen Bécs kínálta Európa kontinensének legjobb, és egy időben egyetlen kávéját. Az italt eredetileg azért készítették, hogy energiával lássa el a kocsisokat, és lehetővé tegye számukra lovaik hajtását. Az „Einspanner” szó németül „egylovas kocsit” jelent, valószínűleg arra a vendégkörre utalva, amely rajongott ezért az italért.
Az Einspannerben az a különösen nagyszerű, hogy meglehetősen praktikus célt szolgált. A pohár lehetővé teszi, hogy a kocsisok egyik kezükkel a csészét, a másikkal pedig a gyeplőt tartsák. A tetején lévő tejszín szigeteli a kávé hőjét, bár ha bármilyen okból gyorsan kellett lehajtaniuk a kávéjukat, a tejszín lehűtötte! Ráadásul a lovaskocsik hajtása kemény munka, amely sok állóképességet és szellemi összpontosítást igényel. A kávé természetesen ébren és éberen tartotta a kocsisokat, míg a tejszín és a csokoládé segített csillapítani az éhségérzetet, és jóllakottabbnak éreztették őket vezetés közben.
De mi is az az Einspänner?
Maga az Einspänner érdekesen összetett, ugyanakkor nagyon könnyen megkedvelhető ital. Az Einspänner két adag eszpresszóból, bőséges mennyiségű tejből és a tetejére halmozott tejszínből, valamint az erre szórt kakaóporból áll. Néha barna cukrot is adnak hozzá, hogy még édesebb legyen az ital. Hagyományosan forrón fogyasztják, de az Einspänner akkor is tökéletes jeges finomság, amikor változik az időjárás, a kávépreferenciáid viszont nem.
Ez teszi az Einspännert tökéletes csemegévé azok számára, akik szeretnék kényeztetni édesszájúságukat, ugyanakkor valóban minél több koffeint is szeretnének magukhoz venni. Emiatt az Einspänner hidegebb időben is tökéletes ital, mivel kissé a forró csokoládéra emlékeztet. De ahogy fentebb említettük, meleg időben is szívesen látjuk a csokoládés ízeket, természetesen!
Jó reggelt, Einspänner
Az Einspänner nagyszerű reggeli, délutáni, sőt akár vacsora utáni vagy desszert mellé fogyasztott ital is. Miért ne próbálnád ki még ma ezt az osztrák különlegességet? Nem kell konflist hajtanod ahhoz, hogy élvezhesd ezt az édes és ízletes italt. Lehet, hogy felfedezed az új kedvenc kávéfogyasztási módodat!
Felhasznált irodalom
- „Einspänner kávé (bécsi kávé).” Frances’ Menu, 2015. okt. 13., frances.menu/einspanner-coffee-viennese-coffee/. Hozzáférés: 2022. nov. 12.
- „Bécsi Einspänner jegeskávé.” London Is Hungry, 2022. máj. 20., londonishungry.com/vienna-einspanner-iced-coffee/#:~:text=Einsp%C3%A4nner%20coffee%20is%20an%20Austrian. Hozzáférés: 2022. nov. 12.
- Ed, LeaDan Yee. „ÚJ BLOG! LeaDan 7 kedvenc Einspännerje.” The South of Seoul Blog, 2021. aug. 19., blog.southofseoul.net/the-einspanner-experience/. Hozzáférés: 2022. nov. 12.
